Sardinhas

Sardinhas em conserva

Receita enviada por Tudo Gostoso

2h 00min

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• Ingredientes
• 500g de sardinhas frescas limpas
• 1 colher de sopa de sal
• pimenta do reino
• 5g de orégano desidratado
• 10g cheiro verde
• 2 dentes de alho picados
• 150ml de azeite de oliva
• 1 cebola cortada em rodelas
• 150ml de molho de tomate
• 2 folhas de louro
• 150ml de vinagre de vinho branco
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• Modo de Preparo

1. coloque as sardinhas numa assadeira e tempere com sal, pimenta do reino, orégano, cheiro verde e alho
2. repita o procedimento no outro lado da sardinha
3. numa panela coloque o azeite, a cebola e as sardinhas, arrumando-as em camadas
4. coloque o molho de tomate, mais cebola, sardinha, as folhas de louro, o restante do molho de tomate e o vinagre
5. leve ao fogo com a panela tampada por aproximadamente 50 minutos
6. depois de levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe até que as sardinhas estejam macias, e a espinha esteja desmanchando

Informações Adicionais
1. Dica do Chef:
   a sardinha em conserva é um ótimo acompanhamento para pães ou delicioso molho para macarronada. Apure os sentidos e bom apetite!
   
   Conservar em pote fechado na geladeira.

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• Sobre esta receita
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